- Joseph Carr Chardonnay Carneros
ジョセフ・カー・ワインズ シャルドネ カーネロス
色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカ カリフォルニア
アぺレーションカルネロス
品種シャルドネ100%
ALC度数14.5%
飲み頃温度10〜12℃
キャップ仕様コルク
◆醸造
発酵:マロラクティック発酵
発酵温度:20℃
熟成:新樽20%を含むフレンチオークで約8ヵ月、澱とともに熟成。
熟成期間:約8ヵ月間
◆商品説明冷涼なカルネロスAVAのシャルドネを100%使用
レモンや熟した桃のアロマ。フレッシュな酸味とともに、凝縮感のある柑橘系果実、そしてほのかなタフィーや香ばしい
アーモンドがクリーミーな舌触りとともに感じられ、長い余韻が感じられます。
- Joseph Carr Cabernet Sauvignon Napa Valley
ジョセフ・カー・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカ カリフォルニア
アぺレーションナパヴァレー
品種カベルネ・ソーヴィニヨン92%/メルロー8%
ALC度数14.2%
飲み頃温度18℃
キャップ仕様コルク
◆醸造
発酵:手摘みしたブドウを破砕後24時間低温で保管。1日3回パンチダウンしながら10−15日間発酵
発酵温度:20℃
熟成:新樽50%を含むフレンチオーク使用
熟成期間:20ヵ月
◆商品説明
銘醸地AVAラザフォード、クームズヴィルを主に使用。
熟したブラックチェリー、カシスの魅力的なアロマほのかなココアや甘草のニュアンスが感じられます。
◆合う料理
リブアイステーキやローストダックなどのグリルした肉料理
Joseph Carr Wines
ジョセフ・カー・ワインズ
◆ナパ・ヴァレー注目の生産者
『注目の生産者』として、ファー・ニエンテ、クロ・デュ・ヴァル、ハイツ、ガーギッチ・ヒルズ、ルビコンに並ぶとして、ニューヨーク・タイムズのライター、エリック・アシモフ氏絶賛。
世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍してきたジョセフ・カーが、2005年にカリフォルニア ナパ・ヴァレーで長年の夢であった「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業。
『世界最高のワインを造る』という情熱のもと、畑とワイナリーは所有せず、ワインメーカーに、世界最大規模のシャンパーニュグループ企業をはじめ、豪州、ニュージーランド、南アフリカ、カリフォルニアの有名ワイナリーで経験を持つ「ウェイン・ドナルドソン」を迎えました。
ジョセフは長いキャリアの中で出会った多くの仲間と共に、銘醸地であるナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ、ラザフォード、スタッグス・リープ・ディストリクト、そしてソノマ・カウンティのアレキサンダー・ヴァレーからの優れたカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを使用し、カリフォルニアワインらしいリッチなスタイルでありながら、ボルドーやブルゴーニュなど旧世界のワインも想わせる「バランス、複雑さ、そしてエレガントさ」を持った『圧倒的な価値』のあるワインを産みだしています。
今では、傑出したプレミアムワインを産みだす『ナパワインのネゴシアン』として広く知られています。
のし対応致します。
【お中元】【お歳暮】 【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など
プレゼント、進物に、行事に。
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業務用にも。
【料飲店】【業務店】【レストラン】等。