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味の素 株式会社「Cook Do(R)」(中華合わせ調味料)ゴーヤチャンプルー用<3〜4人前> 90g×10個セット

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【ワタナベオイスター・渡辺オイスター・天眼・漢方相談店】
/税込み3980円以上送料無料
■製品特徴
かつお節と豚だしをベースに、豆板醤、オイスターソース、ごま油を絶妙にブレンドした本格メニュー炒めの素です。

■内容量
90g

■原材料
米みそ、植物油脂(ごま油、大豆油)、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおぶし、発酵調味料、オイスターソース、豆板醤、ポークエキス、でん粉、こしょう、小麦たん白発酵調味料、調味料(アミノ酸)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、酸味料

■栄養成分表示
1人分(25g)の栄養成分表示 エネルギー:30kcal 、たんぱく質:0.9g 、脂質:1.8g 、炭水化物:2.5g 、食塩相当量:1.6g

■使用方法
◆用意するもの(3人前〜4人前、調理時間約15分)
・ゴーヤ(にがうり) 1本(種を除いて約250g)
・木綿豆腐 1丁(約350g)
・豚肉薄切り(バラなど) 約100g
・卵 2個(約100g)
・塩 少々

◆調理
1.下ごしらえ
・ ゴーヤ:タテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り、2〜3mmの厚さに切る。
軽く塩をふり、約10分放置後、 水で洗い水気をきっておく。
・ 木綿豆腐:よく水気をきり、ひと口大に切る。
・ 卵:溶きほぐしておく。
・ 豚肉:ひと口大に切る。
point
ゴーヤをスライスして、塩をふった後、サッとゆでるとさらに苦味がやわらぎます。

2.豆腐を炒める
熱したフライパンに油大さじ1を入れ、豆腐を両面炒め、皿にとる。

3.豚肉、ゴーヤを炒め、豆腐を戻し、「Cook Do® 」を加える
・中火で豚肉、ゴーヤの順に炒める。火が通ったら、いったん火を止める。
・ 豆腐を戻し、「Cook Do®」を入れる。再び火をつけ、混ぜ合わせる。

4.卵を加える
溶き卵を加え、炒め合わせて、でき上がり。
※ゴーヤの代わりに、もやし1袋と彩りにピーマンを加えても、おいしく召し上がれます。

※辛みを増したい時は、「Cook Do®」熟成豆板醤(別売)やラー油などをご使用ください。

■注意事項
・未開封であれば常温で保存してください。
・使いきりの商品ですので、一度開封したもののご保存はお控えください。
・やむをえず残ってしまった場合には密封容器に移し替え、冷蔵庫に保存し、開封してから丸1日中にお使いください。


【お問い合わせ先】
こちらの商品につきましての質問や相談は、
当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。
味の素 株式会社
〒104-8315 東京都中央区京橋1-15-1
電話:0120-68-8181
受付時間 平日9:30-17:00(土日、祝日、6月第3金曜日、夏期休暇、年末年始を除く)

広告文責:株式会社ドラッグピュア
作成:201908YK
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
TEL:0120-093-849
製造販売:味の素 株式会社
区分:食品
文責:登録販売者 松田誠司


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